Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето


Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето

Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето


Лечо моей бабушки

Категория: ->

Описание: Это лечо делает моя бабушка, а теперь еще и я. Вкуснее я ни у кого не ела.


Ингредиенты для "Лечо моей бабушки":

  • (красный, в крайнем случае, половину можно взять желтого, но зеленый нельзя) — 30 шт
  • (свежий) — 3 кг
  • — 2/3 стак.
  • (9%) — 150 мл
  • — 1,5 ст. л.
  • — 1 стак.

Рецепт "Лечо моей бабушки":

Обработать перец: вымыть, очистить от семян, нарезать. Бабушка моя режет длинными полосками (на всю длину перца), а я - половинками и третями (в зависимости от размера перца), так есть удобнее. Ширина полоски - в палец.
Сложить перец в тазик, в котором будете готовить, если у вас нет кастрюли, в которую вы сможете все это затолкать.
Помидоры пропустить через мясорубку, прокипятить 5 -7 минут, добавить сахар, соль, растительное масло и уксус, дать закипеть и вылить это все в перец. Дать прокипеть еще 5 -7 минут, но не больше 10 (если не закипает), иначе переварится и все перцы будут мягкими. А так они остаются хрустящими.
Простерилизуйте банки. На дно каждой положите по головке чищеного чеснока (дольки) и залейте лечо. Закройте.
Дайте постоять на кухне сутки, чтобы проверить, не потекло ли.
Потом я убираю на балкон. Хранить в холодильнике необязательно, и так хорошо стоит.
Получается всего 7 -8 банок 600 -граммовых.


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Лечо моей бабушки

Описание: Это лечо делает моя бабушка, а теперь еще и я. Вкуснее я ни у кого не ела.

Рецепты: ->

Ингредиенты: , , , , , , .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/8556/



Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето

Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето

Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето

Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето

Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето

Вкусняшки на скорую руку рецепты на лето

Рекомендуем почитать: