Как варить свекольник рецепты


Как варить свекольник рецепты

Как варить свекольник рецепты




Борщ со свежей капустой 1 из

Фото рецепта: Борщ со свежей капустой

1



56 уже приготовили

О рецепте:  "Многие из нас любят с детства борщ, надеюсь и вы используете подобный рецепт. Можно варить на мясном бульоне или просто на воде - вегетарианский. "

Ингредиенты
Порций: 8 

  • 3 л мясного бульона или воды
  • 1/2 кочана капусты
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. +2 ст.л. растительного масла
  • 1 морковка
  • 3 небольших свеклы
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. уксуса 9%
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 1/2 ч.л. перца горошком
  • 2 лавровых листа
  • 3 гвоздики
  • 3 картофелины
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец

Способ приготовления
Подготовка:10мин  ›  Приготовление:40мин  ›  Общее время: 50мин 

  1. Бульон или воду довести до кипения, положить мелко нашинкованную капусту и варить около 15 минут.
  2. Мелко нарезать лук и потереть морковку. Пассеровать лук несколько минут, добавить морковку, обжарить еще несколько минут. Добавить овощи в бульон.
  3. Тем временем очистить свеклу, нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, добавить сахар, уксус и томатную пасту. Тушить 5-7 минут.
  4. Добавить свеклу с томатной пастой в бульон. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и гвоздику.
  5. После чего добавить нарезанный кубиками или соломкой картофель. Варить еще около 15 минут.
  6. В самом конце варки вынуть лавровый лист и добавить чеснок. После того как борщ будет готов (когда капуста и картошка достаточно мягкие), выключить и дать настояться около 15 минут.

Похожие рецепты

  • Борщ из свежей капусты

    Борщ из свежей капусты

  • Борщ с квашеной капустой

    Борщ с квашеной капустой

  • Борщ с хрустящей капустой

    Борщ с хрустящей капустой

  • Борщ простой

    Борщ простой

  • Борщ

    Борщ

  • Борщ с салом

    Борщ с салом

  • Борщ со щавелем

    Борщ со щавелем

  • Борщ с курицей

    Борщ с курицей

  • Борщ украинский

    Борщ украинский

  • Борщ с грибами и свекольной ботвой

    Борщ с грибами и свекольной ботвой

  • Холодный борщ со свеклой (свекольник)

    Холодный борщ со свеклой (свекольник)

  • Борщ с маринованными помидорами

    Борщ с маринованными помидорами

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(7)

Отзывы (на русском) к рецепту: Борщ со свежей капустой (6)

Allrecipes

12

обычный уксус 9%, можно использовать яблочный. Добавили в рецепт концентрацию уксуса.  -  12 ноя 2012

D

11

Нужен уксус или уксусная кислота 70%?  -  09 ноя 2012

K

10

Приготовила суп и вылила его......настолько кислый что просто кошмар..... хотя положила не 2ст.ложки уксуса а одну......очень жаль  -  05 сен 2012

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Борщи

    Борщи

    41 рецепт

  • Свекла

    Свекла

    172 рецепта

  • Капуста белокочанная

    Капуста белокочанная

    259 рецептов

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Супы

    Супы

    830 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4317 рецептов

Похожие рецепты

  • Борщ из свежей капусты

    Борщ из свежей капусты

  • Борщ с хрустящей капустой

    Борщ с хрустящей капустой

  • Борщ простой

    Борщ простой

Коллекции рецептов:

  • Борщи

    Борщи

    41 рецепт

  • Свекла

    Свекла

    172 рецепта

  • Капуста белокочанная

    Капуста белокочанная

    259 рецептов

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Супы

    Супы

    830 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4317 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/3202/-----------------------.aspx





Как варить свекольник рецепты

Как варить свекольник рецепты

Как варить свекольник рецепты

Как варить свекольник рецепты

Как варить свекольник рецепты

Как варить свекольник рецепты

Рекомендуем почитать: