Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово


Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово

Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово


Вкусный, очень нежный торт из воздушных коржей на сметане с разной начинкой. Вот какой настоящий еврейский торт! Запишите рецепт, чтобы не забыть и приготовить на радость родным этот прекрасный торт! Многие пробовали еврейский торт, он очень вкусный, но простой. Секрет в приготовлении нежных коржей на сметане с добавлением грецкий орехов, мака и изюма. В разрезе такой торт получается очень интересным, разные слои отлично сочетаются по вкусу и вместе с тем делают торт таким особенным. Для приготовления понадобится три яйца, сметана, мука, обязательно сода гашенная уксусом, и разная начинка на три коржа.

Торт еврейский - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Торт еврейский - фото шаг 2

Всего нам нужно сделать три коржа. На один корж нам надо смешать полстакана сметаны, яйцо и полстакана сахара.

Торт еврейский - фото шаг 3

Размешайте.

Торт еврейский - фото шаг 4

Добавьте пол чайной ложки соды, гашенной уксусом.

Торт еврейский - фото шаг 5

Потом добавьте полстакана муки.

Торт еврейский - фото шаг 6

Добавьте изюм (или мак, или какао. Я делала три разных коржа: с маком, орехами и изюмом). Размешайте тесто. Влейте топленное масло. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180-190 С духовку.

Торт еврейский - фото шаг 7

Выпекайте до готовности, которую можно проверить зубочисткой: если она остается сухой после прокалывания, тогда корж готов.

Торт еврейский - фото шаг 8

Также испеките коржи с маком и орехами (или какао).

Торт еврейский - фото шаг 9

Из остывших коржей вырежьте по форме шара слои будущего торта. Если нет времени заморачиваться с декором, можете просто собрать коржи один на другом. По желанию, можно пропитать коржи сиропом. Я смазываю коржи обычным сметанным кремом со сгущенкой. А иногда вообще просто вареной сгущенкой, без сметаны.

Торт еврейский - фото шаг 10

Подровняйте края торта, чтобы он был ровным. Украсить торт можно готовой мастикой и кулинарными шприцами с сахарной глазурью для нанесения надписей.

Торт еврейский - фото шаг 11

В моем случае торт был оформлен как мешочек с золотом. Все зависит от фантазии! Дайте готовому торту настояться в холодильнике, тогда он станет еще вкуснее. Приятного чаепития!


Источник: http://povar.ru/recipes/tort_evreiskii-46683.html


Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово

Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово

Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово

Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово

Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово

Коржи с маком изюмом и орехами рецепт пошагово

Рекомендуем почитать: