Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт


Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт

Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт

5 5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • шпинат – 250 г
  • кедровые орешки – 2 ч. л.
  • пенне – 250 г
  • сливки жирностью 20% – 200 мл
  • соль
  • молотый мускатный орех – 0,5 ч. л.
  • сыр Пармезан – 50-70 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пасту отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды до готовности, согласно инструкции на упаковке. Шпинат помыть и обсушить. Сыр натереть.

Пока паста варится, приготовить соус. Шпинат бланшировать в другой кастрюле в подсоленной кипящей воде 3-4 минуты. Откинуть на дуршлаг.

Глубокую сковороду или кастрюльку с антипригарным покрытием поставить на средний огонь. Выложить в сковороду шпинат. Залить сливками — их не должно быть много, они должны успеть практически впитаться в шпинат, пока он тушится. Тушить шпинат со сливками минут пять на низком огне, помешивая время от времени. В конце посолить соус и обязательно посыпать мускатным орехом — лучше свежесмолотым.

Когда паста будет готова, слить воду, разложить макароны по тарелкам. На пасту порционно положить сливочно-шпинатный соус, посыпать пармезаном и кедровыми орешками.

Ключевые слова

, , , , , , , , , , , , ,

Поделись с друзьями

СПЕЦПРОЕКТ

100 рецептов с пастой

СПЕЦПРОЕКТ

Все в сад!

СПЕЦПРОЕКТ

Включай здоровый режим!

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

КОНКУРС

Вкусные блюда из яиц

Хотим знать

Какие конфеты вы любите?

ШОКОЛАДНЫЕ КАРАМЕЛЬКИ ЛЕДЕНЦЫ, МОНПАСЬЕ С ХАЛВОЙ С ОРЕХАМИ ИЛИ ФРУКТАМИ ДРУГИЕ НЕ ЛЮБЛЮ КОНФЕТЫ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 – Дизайн —



Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт

Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт

Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт

Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт

Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт

Макароны со шпинатом в сливочном соусе рецепт

Рекомендуем почитать: