Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт


Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт

Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт


Утка запеченная в духовке с яблоками на столе

приготовление утки запеченной в духовке с яблоками с пошаговыми фотографиями


Утка в духовке для меня начинается с довольно грустных размышлений: - «Заслуженный выходной день... Сейчас бы завалиться на диван с пультом от телевизора и просто ничего не делать. Но увы. Надо чем то накормить семью и себя конечно же» - тоскливые мысли работающей женщины субботним утром.
Но, в своих безнадежных мыслях я нахожу небольшой просвет - луч света в темном царстве - простенький рецепт, который выручит меня сегодня – это" утка запеченная в духовке с яблоками". (утка в холодильнике - почти как рояль в кустах!)
Большинство хозяек уверены, что готовить утку в духовке очень сложно. Во-первых, потому что эта птица не такой уж частый гость у нас на столе, а во-вторых, поскольку не знают, насколько это просто на самом деле.
Основное правило для того, чтобы утка получилась по-настоящему вкусной: надо взять кислые яблоки для фаршировки.
А так, всего и делов-то с ней: подготовить быстренько тушку, намешать маринад, обмазать им птицу, наполнить ее нарезанными яблоками и поместить в рукав для запекания с нарезанным же картофелем.
Поставить в духовой шкаф. И все. Работы на 20 минут.
А затем все это дело без какого-либо моего содействия стоит в духовке целых два часа. А я отдыхаю...
(Даже не сравнивайте "утку в духовке" с ""! Вот уж где придется крутиться, как китайской кухонной рабыне!)
Это блюдо выглядит вполне празднично и нарядно. Так что домашние не догадаются, что поколдовав на кухне максимум полчаса, я все остальное время провалялась на диване в режиме «отдых лежа».
Как говорится и семья сытая, довольная, и я отдохнувшая.

Для рецепта запеченной утки в духовке нам понадобится:

- утка - 1 шт.;
- соль - по вкусу;
- яблоки кислые - 2 шт.;
- майонез - 3 ст.л.;
- картофель - 5 шт.;
- перец - по вкусу.

ингредиенты для утки в духовке запеченной с яблоками

Вот и все ингредиенты для этого блюда.

Рецепт приготовления утки в духовке

Очистить тушку утки от черного подпала и тщательно промыть ее.
Очистить тушку утки от черного подпала и тщательно промыть ее. пошаговое фото этапа приготовления утки в духовке
Приготовить маринад смешав майонез с солью и перцем.
Приготовить маринад смешав майонез с солью и перцем. пошаговое фото этапа приготовления утки в духовке
Обмазать обильно маринадом подготовленную утку с наружи и внутри. Оставить мариноваться на пару часов.
Обмазать обильно подготовленную утку маринадом с наружи и внутри. Оставить мариноваться на пару часов. пошаговое фото этапа приготовления утки в духовке
Помыть яблоки и нарезать их небольшими кубиками. Шкурку с яблок не срезать - с ней ароматнее получается.
Помыть яблоки и нарезать их небольшими кубиками. пошаговое фото этапа приготовления утки в духовке
Наполнить промаринованную тушку нарезанными фруктами.
Наполнить промаринованную тушку нарезанными фруктами. пошаговое фото этапа приготовления утки в духовке
Поместить нафаршированную утку в рукав для запекания.
Поместить в рукав для запекания нафаршированную тушку утки. пошаговое фото этапа приготовления утки запеченной в духовке
Очистить картофель, помыть его и порезать кружочками.
Очистить картофель, помыть его и порезать кружочками. пошаговое фото этапа приготовления утки запеченной в духовке
Добавить в рукав к утке порезанный картофель.
Добавить в рукав к утке порезанный картофель. пошаговое фото этапа приготовления утки запеченной в духовке
Затянуть открытый рукав клипсой.
Затянуть открытый рукав клипсой. пошаговое фото этапа приготовления утки в духовке
Сделать на рукаве несколько проколов зубочисткой.
Сделать на рукаве несколько проколов зубочисткой. пошаговое фото этапа приготовления утки запеченной в духовке
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке около двух часов.
Запекать в разогретой духовке до 200 градусов около двух часов. пошаговое фото этапа приготовления утки запеченной в духовке
Изумительная утка в духовке запеченная с яблоками готова! И вкусное блюдо и гарнир в одном флаконе, точнее, в рукаве для запекания.
Изумительная утка запеченная с яблоками готова
Выложить горячую запеченную в духовке утку на красивое блюдо. Обложить картофелем. Украсить зеленью и можно подавать!
Утка в духовке. Выложить горячую утку на красивое блюдо и обложить картофелем
Это блюдо и дорогим гостям не стыдно подать! Оно любой праздничный стол украсит.
Ну ладно, пусть мои наслаждаются и хвалят меня за мой «самоотверженный» труд на кухне!

Приятного аппетита!




Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт

Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт

Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт

Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт

Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт

Окорочка утка с яблоками в духовке пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать: