Перловка с курицей рецепт


Перловка с курицей рецепт

Перловка с курицей рецепт


себе на страничку

Ваша заметка

всего 0 заметок

Вторые блюда

Каши

Русская кухня

Вид еды: Обед

2 часа

Сложность: трудно

4 порции

Многие пренебрегают перловой крупой, хотя это не правильно. Все дело в том, чтобы получить вкусное и сытное блюдо, ее нужно правильно приготовить. Как приготовить перловку с курицей, рассмотрим в пошаговом рецепте.

Продукты, указанные в рецепте

300 грамм

1. крупа перловая

крупа перловая - 300 грамм

200 грамм

2. куриное филе

куриное филе - 200 грамм

1 штука

3. лук

лук - 1 штука

1 штука

4. морковь

морковь - 1 штука

по вкусу

5. соль

соль - по вкусу

по вкусу

6. перец

перец - по вкусу


Приготовление


Сначала нам нужно подготовить саму крупу. Это можно сделать двумя способами. В первом случае, вы можете ее замочить на несколько часов или на всю ночь в воде, а во втором случае, вы можете ее просто прокалить на сухой сковороде в течение двух или трех минут.

Потом подготавливаем мясо и овощи. Репчатый лук и морковку чистим, моем под водой. Далее лук нарезаем мелкими кубиками, а морковку просто натираем на крупной терке. Пока все выкладываем по мискам. Теперь нужно взять мясо курицы. Если вы не любите слишком сочное мясо, то стоит брать грудки. Если же вам нравится много сока и жирное мясо, то можно взять куриные голени и мясо с них срезать. Моем мясо и просушиваем, а после нарезаем кубиками или произвольными кусочками.

Теперь на сковороду наливаем растительное масло, хоть оливковое, хоть подсолнечное. Как только масло раскалилось, так выкладываем в него сначала лук и морковку, все перемешиваем, после выкладываем как обжарится, мясо кусочками. Солим и перчим по вкусу, высыпаем любимые вами приправы. Даем немного крупе обжарится, чтобы она впитала сок овощей и мяса, а после заливаем водой и оставляем тушиться примерно на пол часа.

Как только крупа сварится, то можно кашу кушать. Для этого накладываем ее в тарелку и украшаем веточками зелени.



Источник: http://receptok.ru/4737-kak-prigotovit-perlovka-s-kuricey-recept-s-foto


Перловка с курицей рецепт

Перловка с курицей рецепт

Перловка с курицей рецепт

Перловка с курицей рецепт

Перловка с курицей рецепт

Перловка с курицей рецепт

Рекомендуем почитать: