Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт


Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт

Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт


Предлагаю рецепт, по которому пекла пирожки моя бабушка. Пирожки на кефире любит вся наша семья. Начинка может быть любой - я брала самую быструю в приготовлении - порезанную колбасу. Приготовить пирожки на кефире очень просто. Из кефира и муки замешивается тесто, добавляется немного сахара, разрыхлитель и соль. Из полученноого теста формируем пирожки, начиняя их мелко порезанной колбасой. Жарим на сковороде с обеих сторон.

Пирожки на кефире жареные - фото шаг 1

В миску наливаем кефир, кладём сахар, соль, соду, перемешиваем и, постоянно помешивая, добавляем муку. Хорошо перетираем тесто.

Пирожки на кефире жареные - фото шаг 2

Колбасу нарезаем мелкими квадратиками.

Пирожки на кефире жареные - фото шаг 3

На посыпанную мукой дощечку выкладываем тесто для формирования одного пирожка. Раскатываем из него полукруг. На одну сторону полукруга кладём начинку, другой стороной закрываем.

Пирожки на кефире жареные - фото шаг 4

Пальцами приминаем край теста, лишнюю часть обрезаем.

Пирожки на кефире жареные - фото шаг 5

Формируем руками овалный пирожок. Обрезанный край заглажываем, чтобы не было видно разреза.

Пирожки на кефире жареные - фото шаг 6

На горячей сковороде, политой маслом, запекаем пирожки под закрытой крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Затем, открыв крышку, жарим ещё по 1 минуте с каждой стророны. Пирожки готовы. Приятного аппетита!

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт

Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт

Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт

Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт

Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт

Пирожки жареные на кефире пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать: