Рецепт лук в кляре с сыром рецепт


Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт


Ингредиенты

  • чеснок
  • масло растительное
  • петрушка
  • черный перец
  • яйцо
  • лед
  • сливки
  • помидоры черри
  • масло оливковое

Скока вешать в граммах?

ДОРОГОЙ ДРУГ!

О количестве ингредиентов можно судить по фотографиям ниже. В рецептах наши повара объясняют принципы приготовления блюд, а определение пропорций — это творчество.
Удачи!

Способ приготовления

Капустные рулетики в кляре

1

Ставим кастрюлю с горячей водой на огонь. Посолим. Опускаем в воду кочан капусты. Накрываем крышкой. Отвариваем.

Капустные рулетики в кляре

2

Готовим начинку. Нарезаем ветчину соломкой. Измельчаем чеснок. Нарезаем лук полукольцами. Нарезаем сыр соломкой. Кладем в миску. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.

Капустные рулетики в кляре

3

Обжариваем лук и часть чеснока. Половину обжаренного лука и чеснока откладываем для соуса. Добавляем в сковороду ветчину. Перемешиваем. Обжариваем до румяной корочки. Измельчаем петрушку. Добавляем в конце обжарки. Перекладываем ветчину к сыру. Поперчим.

Капустные рулетики в кляре

4

Достаем капусту. Разбираем на листья. Срезаем или отбиваем утолщения на листьях капусты. Готовим соус. Произвольно измельчаем часть капустных листьев. Выкладываем в сковороду. Обжариваем. Добавляем немного чеснока. Выкладываем лук с чесноком. Перемешиваем. Вливаем воду. Добавляем куркуму и сливки. Тушим соус.

Капустные рулетики в кляре

5

Разогреваем масло для фритюра. Делаем кляр. Взбиваем яйцо. Смешиваем муку, лед, соль и куркуму. Добавляем холодную воду. Перемешиваем венчиком. Смешиваем с яйцом.

Капустные рулетики в кляре

6

Выкладываем начинку на капустные листья. Заворачиваем в рулетики. Перекладываем соус в стакан для взбивания. Добавляем тертый сыр и измельченную петрушку. Посолим. Измельчаем. Перекладываем в соусник.

Капустные рулетики в кляре

7

Обваливаем рулетики в муке, а затем — в кляре. Опускаем в разогретое масло. Обжариваем до золотистой корочки. Перекладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Кладем на тарелку.

Капустные рулетики в кляре

8

Рядом ставим соусник. Украшаем зеленью и помидорами черри. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим. Приятного аппетита!

Похожие фото и видео рецепты

Категории рецептов

Заготовки и консервирование

Заготовки и консервирование

Соусы и маринады

Соусы и маринады

Первые блюда

Первые блюда

Вторые блюда

Вторые блюда

Рецепты по ситуации

Закуски на каждый день с яйцом

35

Закуски на каждый день с водой

21

Закуски на каждый день с сыром

20

Закуски на каждый день с мукой и яйцом

8

Закуски на каждый день с мукой

14

Закуски на каждый день с яйцом и сыром

6

Закуски на каждый день с мукой, водой и куркумой

2

Закуски на каждый день со сливками

9

Блюда для гриля

25

Блюда для ланч-бокса

2

Блюда для фуршета

163

Вегетарианские блюда

182

Детское меню

202

Диетическое меню

88

Звездные рецепты

30

Острое блюдо

36

Пасхальные рецепты

4

Постное меню

81

Праздничный стол

2471

Рецепты для вечеринок

268

Рецепты для завтрака

252

Рецепты для мультиварки

64

Рецепты для пикника

200

Рецепты на каждый день

2607

Романтический ужин

307



Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рекомендуем почитать: