Рецепт лук в кляре с сыром рецепт


Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

X

Ингредиенты

  • чеснок
  • масло растительное
  • петрушка
  • черный перец
  • яйцо
  • лед
  • сливки
  • помидоры черри
  • масло оливковое

Скока вешать в граммах?

ДОРОГОЙ ДРУГ!

О количестве ингредиентов можно судить по фотографиям ниже. В рецептах наши повара объясняют принципы приготовления блюд, а определение пропорций — это творчество.
Удачи!

Способ приготовления

Капустные рулетики в кляре

1

Ставим кастрюлю с горячей водой на огонь. Посолим. Опускаем в воду кочан капусты. Накрываем крышкой. Отвариваем.

Капустные рулетики в кляре

2

Готовим начинку. Нарезаем ветчину соломкой. Измельчаем чеснок. Нарезаем лук полукольцами. Нарезаем сыр соломкой. Кладем в миску. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла.

Капустные рулетики в кляре

3

Обжариваем лук и часть чеснока. Половину обжаренного лука и чеснока откладываем для соуса. Добавляем в сковороду ветчину. Перемешиваем. Обжариваем до румяной корочки. Измельчаем петрушку. Добавляем в конце обжарки. Перекладываем ветчину к сыру. Поперчим.

Капустные рулетики в кляре

4

Достаем капусту. Разбираем на листья. Срезаем или отбиваем утолщения на листьях капусты. Готовим соус. Произвольно измельчаем часть капустных листьев. Выкладываем в сковороду. Обжариваем. Добавляем немного чеснока. Выкладываем лук с чесноком. Перемешиваем. Вливаем воду. Добавляем куркуму и сливки. Тушим соус.

Капустные рулетики в кляре

5

Разогреваем масло для фритюра. Делаем кляр. Взбиваем яйцо. Смешиваем муку, лед, соль и куркуму. Добавляем холодную воду. Перемешиваем венчиком. Смешиваем с яйцом.

Капустные рулетики в кляре

6

Выкладываем начинку на капустные листья. Заворачиваем в рулетики. Перекладываем соус в стакан для взбивания. Добавляем тертый сыр и измельченную петрушку. Посолим. Измельчаем. Перекладываем в соусник.

Капустные рулетики в кляре

7

Обваливаем рулетики в муке, а затем — в кляре. Опускаем в разогретое масло. Обжариваем до золотистой корочки. Перекладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Кладем на тарелку.

Капустные рулетики в кляре

8

Рядом ставим соусник. Украшаем зеленью и помидорами черри. Сбрызгиваем оливковым маслом. Поперчим. Приятного аппетита!

Похожие фото и видео рецепты

Категории рецептов

Заготовки и консервирование

Заготовки и консервирование

Соусы и маринады

Соусы и маринады

Первые блюда

Первые блюда

Вторые блюда

Вторые блюда

Рецепты по ситуации

Закуски на каждый день с яйцом

35

Закуски на каждый день с водой

21

Закуски на каждый день с сыром

20

Закуски на каждый день с мукой и яйцом

8

Закуски на каждый день с мукой

14

Закуски на каждый день с яйцом и сыром

6

Закуски на каждый день с мукой, водой и куркумой

2

Закуски на каждый день со сливками

9

Блюда для гриля

25

Блюда для ланч-бокса

2

Блюда для фуршета

163

Вегетарианские блюда

182

Детское меню

202

Диетическое меню

88

Звездные рецепты

30

Острое блюдо

36

Пасхальные рецепты

4

Постное меню

81

Праздничный стол

2471

Рецепты для вечеринок

268

Рецепты для завтрака

252

Рецепты для мультиварки

64

Рецепты для пикника

200

Рецепты на каждый день

2607

Романтический ужин

307


X

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рецепт лук в кляре с сыром рецепт

Рекомендуем почитать: