Рецепт отбивных в сметанном соусе


Рецепт отбивных в сметанном соусе

Рецепт отбивных в сметанном соусе


Кулинарные рецепты

/ / / / / / Отбивные в сметане

Отбивные в сметане

8


Очень нежные отбивные в сметане в домашних условиях готовятся всего за полчаса. В качестве основы можно взять свинину, куриное филе и даже телятину. Сметана должна быть не слишком жирная.

Описание приготовления:

Если вы хотите поэкспериментировать с мясом, приготовьте отбивные в сметане в домашних условиях. Сметана используется в данном случае как маринад и прекрасно смягчает ткани мяса. Выбирая куриное филе, долго держать в сметане птицу не стоит, а вот свинина может полежать около 15-20 минут.
Назначение: / / / /
Основной ингредиент: / / /
Блюдо: / /
Диета:

Ингредиенты:

  • Мясо — 800 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Растительное масло — 40 Грамм
  • Соль и специи — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Отбивные в сметане"

Отбивные в сметане - фото шаг 1

1. В процессе приготовления отбивных очень важно выбрать мясо. В нашем случае - это свинина. Нарезаем на кусочки толщиной не более 1 сантиметра и хорошенько отбиваем.

Отбивные в сметане - фото шаг 2

2. Отдельно взбиваем сметану со специями. Я использую смеси перцев и приправы для мяса.

Отбивные в сметане - фото шаг 3

3. Обваливаем каждую отбивную в соусе и даем им немного полежать. Промариновавшись, отправляем их на сковороду.

Отбивные в сметане - фото шаг 4

4. Обжариваем с двух сторон на растительном масле на среднем огне. Если хотите, можно обвалять и в муке или сухарях, но и такие отбивные получаются вкусными.

Отбивные в сметане - фото шаг 5

5. Вкус отбивных всегда потрясающий, а когда они предварительно замаринованы, то их вкусовые качества увеличиваются в разы. В сухарях они получаются еще лучше.

Оценить рецепт Отбивные в сметане:

4

средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Отбивные - лучшие 10 рецептов

 


Источник: http://povar.ru/recipes/otbivnye_v_smetane-27171.html



Рецепт отбивных в сметанном соусе

Рецепт отбивных в сметанном соусе

Рецепт отбивных в сметанном соусе

Рецепт отбивных в сметанном соусе

Рецепт отбивных в сметанном соусе

Рецепт отбивных в сметанном соусе

Рекомендуем почитать: