Рецепт пасты вкусной


Рецепт пасты вкусной

Рецепт пасты вкусной




Сообщение

Тушеная капуста (классический рецепт как в столовых)

01 Фев 2011 19:10

Распечатать сообщение Так захотелось тушеной капусты, как готовят ее в столовых. Поискала тут рецепт, к моему удивлению не нашла. Зато нарыла его в чудной книге, которая досталась мне по наследству, "Книга о вкусной и здоровой пище". Нравится мне она за то, что в ней много классических советских рецептов.
В общем для тех, кто соскучился по такой капустке:
Фото
Фото
Продукты:
капуста 1 кг
лук репчатый
что-нибудь мясное (у меня был вареный окорочок)
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка уксуса (6 % )
1 ст. ложка сахара
1ст. ложка муки
перец горошком
лавровый лист
растительное масло
Приготовление:
Порезать репчатый лук (в оригинале лук кладется уже в конце, вместе со специями, но я лук не особо люблю, поэтому кладу в начале, чтобы потом не находить его в капусте):
Фото
нашинковать капусту:
Фото
Лук обжарить на масле:
Фото
потом положить к нему капусту, добавить полстакана воды или мясного бульона, накрыть крышкой и тушить 40 минут.
Фото
пока капуста тушится, подготовить мясное (я разобрала и порезала окорочок вареный). Через 40 минут тушения смешать томатную пасту с мукой:
Фото
добавить их в капусту вместе с уксусом, сахаром, солью, лавровым листом, перцем:
Фото
Потушить еще 10 минут и готово.:
Фото
Фото

splena

Вера


32 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

01 Фев 2011 19:59

Распечатать сообщение Я тоже люблю такую капусту,делаю со свининой и капусту половину свежей,а половину квашеной беру.Вкуснятина особенно на второй день,когда настоится.Мужчины на закуску очень уважают) friends

kralj

елена


57 лет
Санкт-Петербург


kraljМои рецепты

 

02 Фев 2011 4:34

Распечатать сообщение Ням-ням!nyam2Обожаю тушеную капустку!good2
Только я обычно делаю без мяса. Отдельно готовлю печеночные оладьи. Очень люблю это сочетание: тушеная капустка и оладки из печени!nyam2Кстати, тоже в столовой попробовала.
Капустку я всегда готовила без муки и с добавлением моркови. Вот надо обязательно попробовать твой рецептик! Спасибо, Верунчик, за него!Rose
splena писал(а): Зато нарыла его в чудной книге, которая досталась мне по наследству, "Книга о вкусной и здоровой пище". Нравится мне она за то, что в ней много классических советских рецептов.
Отличная книга! Я тоже к ней частенько обращаюсь.good

soniklubik

Татьяна

Беларусь


soniklubikМои рецепты

 

02 Фев 2011 4:44

Распечатать сообщение Вера, уже забрала в закладки!!! Методом тыка пробовала, что-то наподобие стушить - все не то... Завтра же попробую!!! Спасибо! Romashki

nat75z

Наташа


41 год
Санкт-Петербург


nat75zМои рецепты

 

02 Фев 2011 12:32

Распечатать сообщение

soniklubik

soniklubik писал(а): Спасибо, Верунчик, за него!
Пожалуйста. Очень приятно, что не зря его выложила здесь.
а с печеночными оладьями надо попробовать. Интересное сочетание. Никогда бы сама не додумалась.
nat75z
Наташа, попробуй конечно. Пока рецепт не нашла не подозревала, что в капусту кладется уксус и сахар.

splena

Вера


32 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

04 Фев 2011 4:57

Распечатать сообщение Верочка, сегодня делала капусту по твоему рецепту: и с мяском, и с мукой... В общем, всё точненько по рецепту. Очень вкусно!!!nyam2nyam2nyam2Без добавки не обошлось. Не могла оторваться, с трудом остановилась.Embarassed
Спасибо тебе огромное! RoseRoseRoseRomashkiRomashkiRomashkisharikshariksharik

soniklubik

Татьяна

Беларусь


soniklubikМои рецепты

 

04 Фев 2011 13:21

Распечатать сообщение soniklubik
Татьяна, так приятно, что все понравилось, да еще и с добавкой. Smile
а мой муж-привереда сказал, что лучше без муки Sad

splena

Вера


32 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

05 Фев 2011 1:07

Распечатать сообщение splena писал(а): а мой муж-привереда сказал, что лучше без муки
Мой муж тоже с мукой бы не ел. Честно говоря, ему ничего и не осталось.Embarassed

soniklubik

Татьяна

Беларусь


soniklubikМои рецепты

 

07 Фев 2011 12:43

Распечатать сообщение soniklubik писал(а): ему ничего и не осталось
правильно. я тоже все самое вкусное съедаю днем без мужа. Wink

splena

Вера


32 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

08 Фев 2011 6:07

Распечатать сообщение Вера, я снова тушила капустку по твоему рецепту. Вареного мяска не было - добавила тушенку. Можно было и без мяса, т.к. в этот раз делала оладушки из печени. Вкусно!nyam2
Вот и фотоотчет. Правда, фоткала на телефон, поэтому качество negativewacko1.
Фото

soniklubik

Татьяна

Беларусь


soniklubikМои рецепты

 

08 Фев 2011 6:44

Распечатать сообщение

Как раз собиралась приготовить капустку на днях!

Sanchita

Александра


28 лет
Буэнос-Айрес


SanchitaМои рецепты

 

08 Фев 2011 19:37

Распечатать сообщение Вера, и я обожаю всё, что в годы моего вполне счастливого советского детства и юности подавали в столовках! Ну а как же иначе - после уроков нужно было посетить факультативы, потом бечь в музыкалку, потом с подружками куда-нить пробежаться ещё. На то, чтобы готовить себе что-то, времени не было, а обедешный суп, который оставляла мама специально, для правильного и полноценного питания praising, казался таким неинтересным! Да его ещё и греть надо было... Ох, убиться! Вот сейчас дети так же мои питаются: лишь бы не дома и только бы не суп Wink! Но они в столовку за капусткой тож не разбегутся, чипсы по дороге купят, да кааак ударят по поджелудочной aikido!
Приготовлю капустку по твоей технологии, прямо размечталась вся... girl_in_love
Да если к ней ещё котлетки Алиюшкины нажарить, так и вообще получится обед, как в Артеке!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень


alena-solenaМои рецепты

 

09 Фев 2011 1:02

Распечатать сообщение alena-solena писал(а): Да если к ней ещё котлетки Алиюшкины нажарить, так и вообще получится обед, как в Артеке!
+100000. Обязательно именно так и приготовлю. С меня отчет! RomashkiRomashki

Ника-Елена

Елена

Нижний Новгород


Ника-ЕленаМои рецепты

 

09 Фев 2011 21:32

Распечатать сообщение Спасибо большое за рецепт girl_in_lovegirl_in_lovegirl_in_loveОчень вкусная капустка, только я филе курицы обжарила вместе с луком, а потом капусту уж заложила. Получилось очень вкусно, спасибки Romashki
ЗЫ: Обожаю столовскую еду EmbarassedEmbarassedEmbarassed
ЗЫЗЫ: фотоотчет чуть попозже sharik

Кошка TAV

натали


35 лет
Москва


Кошка TAVМои рецепты

 

10 Фев 2011 20:04

Распечатать сообщение soniklubik
Татьяна, какая вкуснятина на тарелке. goodЯ бы тоже такое съела с удовольствием!!! nyam2
alena-solena
Алена, у меня тоже какая-то ностальгия. Вместо того, чтобы готовить новомодные блюда, роюсь в старых кулинарных книгах и готовлю по советским рецептам.
Ника-Елена
Кошка TAV
Жду ваших фотографий с капусткой!

splena

Вера


32 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

11 Фев 2011 2:36

Распечатать сообщение splena, Верусь, и от меня уже тоже жди! Я на ужин сегодня натушилааааа, ой да набалделись, всей семьёй! Сын вообще-то на тушёную капустку нелюбитель. А тут прямо так и сказал: "Мааам, а капусточка-то первый класс получилась good" Я чуть ложку не выронила, которой накладывала girl_yes3, он всегда, если тушёную капусту видит, то делает мордочку фигушкой, и демонстративно в тарелке роется, мясо выбирает. Сегодня они все от одних ароматов по очереди в кухню забегали, спрашивали, по каком случаю праздничный ужин girl_haha. Ответила - папа новый системник купил, вот капусночкой его и "обмоем" Congratulate! Правда, очень вкусно!

alena-solena

Алена

Россия, Западная Сибирь, Тюмень


alena-solenaМои рецепты

 

11 Фев 2011 10:02

Распечатать сообщение А от меня никто не ждет фотографий? unknownХотя
Sanchita писал(а): Как раз собиралась приготовить капустку на днях!
И ведь-таки приготовила! Smile
Фото
Такая нежная вкусная капустка! Думаю, именно так и буду делать good2Спасибо, Вера, за рецепт! Rose

Sanchita

Александра


28 лет
Буэнос-Айрес


SanchitaМои рецепты

 

11 Фев 2011 13:31

Распечатать сообщение Sanchita
Александра, сорри EmbarassedНе заметила.
Очень красивая капуста получилась, а главное такая яркая, сочная. Это с томатной пастой? у меня такой цвет получается когда кладу помидорки в собственнном соку.
alena-solena
Алена, прямо зачиталась.
Дите у меня пока только молоком питается, а муж тот еще привереда. После армии ни в какую капусту не ел, особенно тушеную, да еще с томатной пастой. А я ее так люблю nyam2Стала постепенно приучать: сначала в суп, потом в пироги, потом жарить стала, главное мясо побольше, чтобы капуста потерялась WinkИ наконец сделала тушеную и молча положила на тарелку girl_hahaСъел, сказал вкусно, а только потом заметил, что эта же та самая ужасная тушеная капуста, которую он терпеть не мог. Но она почему-то вкусная unknownВот так, теперь ест всякую капусту. Как раз сегодня буду делать блинчики с капустой.

splena

Вера


32 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

11 Фев 2011 19:31

Распечатать сообщение Да, я с томатной пастой делала, но такой.. густой, концентрированной Smile

Sanchita

Александра


28 лет
Буэнос-Айрес


SanchitaМои рецепты

 

11 Фев 2011 20:50

Распечатать сообщение Верочка, стушила капустку - ну ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО! Спасибо еще раз!! Главное для меня диетично... Но съела ОДНА целую сковородку.. swoonВот такая вот диета....

nat75z

Наташа


41 год
Санкт-Петербург


nat75zМои рецепты

 

11 Фев 2011 21:45

Распечатать сообщение Вера, отчитываюсь Roseделала на гарнир к мясному рулету
Фото
вкуусно girl_in_lovenyam2good
alena-solena писал(а): Приготовлю капустку по твоей технологии, прямо размечталась вся...
Алена, Winkу Алии прочитала твои воспоминания, но к сожалению, котлетки "хлебные"есть у меня не будут, а вот капустку стрескали, даже с добавкой Yahoo!

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты

 

18 Фев 2011 14:55

Распечатать сообщение

сегодня сделаю!давно хотела найти это рецепт!спасибо большущее!!!!!!!

Juliy@

Юлия


27 лет
Омск


Juliy@Мои рецепты

 

20 Фев 2011 2:25

Распечатать сообщение

классная капустка! моей семье тоже оч понравилась!!!

rerecbr

Наталия

Брянск


rerecbrМои рецепты

 

20 Фев 2011 12:07

Распечатать сообщение Juliy@
rerecbr
Пожалуйста-пожалуйса. Очень приятно, что пригодился
nat75z
Наташа, я думаю от капусты, даже от целой сковородки, нигде ничего не прибавится.
Julia & Ko
Юля, какой классный мясной рулет! good2я обычно к такому макарошки варю, а чтобы внутрь их положить, ни за что бы ни догадалась. Обязательно попробую. Можно сказать у вас два гарнира за одним ужином: и капуста, и макароны

splena

Вера


32 года
Вологда


splenaМои рецепты

 

20 Фев 2011 14:15

Распечатать сообщение splena писал(а): какой классный мясной рулет!
Вера, спасибо Rose
splena писал(а): я обычно к такому макарошки варю, а чтобы внутрь их положить, ни за что бы ни догадалась. Обязательно попробую.
а мы любим что-нить зарулетить, поэтому с начинками фантазирую, вот и сегодня будет рулет (как-то ужу заведено рулеты по выходным Smile) со шпинатом и грибами, а вариантов еще уйма wacko1
но тут рулет не главное unknownего -то ели дня три, а вот капустка мигом улетела nyam2, спасибо за рецепт RoseRoseRoseRose

Julia & Ko

Юлия

Санкт-Петербург


Julia & KoМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic39046.html





Рецепт пасты вкусной

Рецепт пасты вкусной

Рецепт пасты вкусной

Рецепт пасты вкусной

Рецепт пасты вкусной

Рецепт пасты вкусной

Рекомендуем почитать: