Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт


Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт

Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт

Лучшие новости сайта

салат с креветками в тарталетках

На праздничном столе всегда присутствуют различные салаты и , канапе. Сегодня мне хочется поделиться одним вариантом закуски из креветок в тарталетках с чукой и красной икрой. Это очень нежный салат с добавлением сливочного сыра. Такую начинку для тарталеток с кеветками можно использовать так же для больших или маленьких бутербродов.

салат с креветками в тарталетках

Тарталетки бывают разные по форме и составу. Я рекомендую использовать для закуски тарталетки из песочного теста. Они не размокают и имеют приятный, чуть сладковатый оттенок. Вы можете заполнять такие тарталетки разнообразными начинками, как солёными так и сладкими.

салат с креветками в тарталетках

Хранятся тарталетки достаточно долго, советую иметь на кухне всегда упаковку про запас. Когда нагрянут к вам неожиданные гости, вы сможете быстро приготовить салат с креветками в тарталетках.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • 10 шт песочныхтарталеток
  • 120 г вареных креветок (горсть)
  • 3-4 ст.л. сливочного сыра
  • 2 ст.л. икры трески
  • 30 г салата из морских водорослей (чука)
  • красная икра для украшения
  • укроп свежий

салат с креветками в тарталетках рецепт

Как приготовить салат с креветками в тарталетках

Замороженные варёные креветки, не вынимая из пакета, окуните на 10 минут в крутой кипяток. После этого удаляйте головы и очищайте хвосты креветок. Кстати, можете использовать для такой закуски уже очищенные коктейльные креветки. Вам понадобится их только разморозить и готовить начинку. Я рекомендую покупать неочищенные креветки, они имеют насыщенный вкус и не водянистые в отличие от коктейльных.

начинка для тарталеток с креветками

Нежную текстуру начинке для тарталеток придаст сливочный сыр. Рекомендую брать сыр Филадельфия или маскарпоне.

Я всегда использую домашний сыр по типу Филадельфия. Готовится такой сыр достаточно легко, а по стоимости получается намного дешевле настоящего сыра Филадельфия.

Вам понадобится:

  • 450 мл жирной сметаны
  • большой стакан натурального густого йогурта без добавок

Смешайте обе составные в миске, добавьте щепотку соли и лимонной кислоты. Затем на металлическое сито выложите два слоя марли и вылейте молочную смесь. Накройте всё марлей и поставьте сверху небольшой груз. На ночь отправьте сито в холодильник. Наутро у вас получится нежный сыр, который можно использовать для закусок, роллов и других блюд.

В пиалу положите несколько ложек сыра и добавьте к нему нарезанные хвосты креветок.

начинка для тарталеток с креветками

Откройте баночку с икрой трески и отправьте в начинку 2 чайных ложки, перемешайте.

начинка для тарталеток с креветками

Оттенить вкус креветочной начинки можно небольшим количеством укропа, белого молотого перца и лимонным соком.

салат с креветками в тарталетках

Заполняйте тарталетки полученной массой.

салат с креветками в тарталетках

Украсить тарталетки с начинкой можно салатом из морских водорослей и красной икрой. Готовая закуска в виде тарталеток с креветками готовая и теперь можно подавать на стол гостям.

салат с креветками в тарталетках

салат с креветками в тарталетках

Рецептом салата с креветками в тарталетках поделилась Эльби.

5.00 avg. rating (95% score) - 1 vote

Метки записи:   , , , , , ,

10.03.2017 г. Прочитано 153 раз(a).

Загрузка...


Источник: http://natalielissy.ru/salat-s-krevetkami-v-tartaletkah/

Лучшие новости сайта


Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт

Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт

Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт

Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт

Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт

Рецепты салатов с креветками в тарталетках рецепт

Рекомендуем почитать: