Рыбная запеканка без картофеля рецепт


Рыбная запеканка без картофеля рецепт

Рыбная запеканка без картофеля рецепт


 


Фото к рецепту: Запеканка из картофеля с рыбой

44 руб.

   

8 грн.

    за порцию

Моя любимая запеканка картофельная с рыбой. Несложное в приготовлении блюдо - к вашему столу. Такая рыбная запеканка подойдет и для обычного ужина, и для праздничного.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 1 кг
Филе минтая или пангасиуса (размороженное) - 600 г
Лук репчатый некрупный - 2-3 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Майонез (постный) - 70-100 г
Зелень петрушки - 2-3 веточки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Пряности (например, базилик сухой) (по желанию) - по вкусу

Такую запеканку во время поста можно делать с постным майонезом, а в другие дни - с обычным майонезом (сметаной или смесью майонеза и сметаны).

Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля с рыбой

Продукты для запеканки из рыбы с картофелем перед вами.
Филе рыбы предварительно разморозить.

Как приготовить запеканку из рыбы с картофелем:
Картофель почистить, вымыть и нарезать кружочками, толщиной около 4 мм. Вскипятить чайник.

Подготовленный картофель залить кипятком. Варить на среднем огне около 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.

Размороженное филе рыбы вымыть и нарезать кусочками, шириной около 1,5-2 см.

Рыбу сложить в миску, посолить, поперчить, добавить майонез.

Хорошо перемешать и оставить на 10 минут.

Почистить, вымыть и нарезать полукольцами лук.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и обжарить, помешивая, на среднем огне (3-5 минут). Остудить.

Включить духовку (разогреть до 180 градусов).
Форму смазать растительным маслом, выложить в форму половину картофеля, присолить.

Выложить слой жареного лука.

Затем выложить рыбу (несколько кусочков оставить для оформления верхнего слоя).

Затем снова слой картофеля. Присолить и смазать майонезом. Сверху выложить кусочки рыбы (для красоты).
Поставить форму с рыбой и картошкой в духовку на среднюю полку.

Запекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Готовую картофельную запеканку с рыбой украсить нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Рецепт: Запеканка из картофеля с рыбой. Как приготовить Запеканка из картофеля с рыбой?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:



Рыбная запеканка без картофеля рецепт

Рыбная запеканка без картофеля рецепт

Рыбная запеканка без картофеля рецепт

Рыбная запеканка без картофеля рецепт

Рыбная запеканка без картофеля рецепт

Рыбная запеканка без картофеля рецепт

Рекомендуем почитать: