Блинчики с яблоками пошаговый рецепт


Блинчики с яблоками пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками пошаговый рецепт




Отличное блюдо для вкусного завтрака или легкого ужина. Идеально подойдет для стола на масленицу.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 1

1. В большой миске смешиваем муку, воду, молоко, яйца, сахар, и соль. Взбиваем все до однородной массы. Следим, чтобы не осталось комочков.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 2

2. Выливаем на сковороду 0,5 столовой ложки растительного масла и подогреваем ее на среднем огне. Когда сковорода нагрета, выливаем на нее ¼ половника с тестом.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 3

3. Наклоняем сковороду на весу в разные стороны, чтобы тесто покрыло равномерным тонким слоем дно. Ставим сковороду на огонь и ждем, пока края блина на одной стороне станут золотистого цвета и отступят от поверхности.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 4

4. Переворачиваем лопаткой блин на другую сторону и дожариваем блин до золотистого цвета. Таким же образом выпекаем все блины. Перемешивайте тесто перед каждым новым блином.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 5

5. Теперь делаем начинку. Очищаем яблоки от кожуры и косточек и мелко нарезаем на кубики. Добавляем к яблокам цедру лимона, лимонный сок, сахар и корицу.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 6

6. Делаем карамель. Растапливаем в сковороде кусочек сливочного масла на среднем огне. Засыпаем 70 г сахара и, постоянно помешивая, готовим карамель.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 7

Когда сахар становится карамельного цвета, снимаем с огня.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 8

8. Добавляем яблоки в карамель, снова ставим на плиту и готовим, помешивая, пока карамель не впитается.

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 9

9. Смешиваем сметану с сахарной пудрой. Наполняем каждый блинчик карамельными яблоками и заливаем сверху сметаной

Карамельные блинчики с яблоками - фото шаг 10

10. Подаем блинчики к столу, пока горячие. Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/karamelnye_blinchiki_s_yablokami_-6767.html





Блинчики с яблоками пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками пошаговый рецепт

Блинчики с яблоками пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать: