Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово


Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово

Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово


 >  >



Найдено 99 рецептов.
Котлеты рыбные "Монастырские"
  • Рыба
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Крахмал картофельный
  • Хлопья овсяные
  • Соевый соус
  • Специи
Нежные, сочные, вкусные котлеты. Идеально держат форму, отсутствует специфический запах, присущий рыбе. Такие котлетки с удовольствием едят даже детки. Рецепт простой, бюджетный. Без ложной скромности скажу, что это, пожалуй, одни из самых вкусных рыбных котлет. Угощайтесь!!!

Категория: -> ->

Назначения: :
: /
:
:
:
 

Тэги:            


Котлеты рыбные "Любимые"
  • Филе рыбное
  • Филе
  • Сало
  • Лук репчатый
  • Крахмал картофельный
  • Сметана
  • Соль
  • Перец черный
Сколько лет этому рецепту я даже и предположить не могу. Точно, что он гораздо старше меня. Такие котлеты готовила моя бабуля исключительно по большим праздникам. Сочные, нежные, необыкновенно вкусные рыбные котлеты. Любимые... Потому что из детства...

Категория: -> ->

Назначения: :
:
 

Тэги:        


Котлеты рыбные по-японски
  • Рыба
  • Мука пшеничная
  • Яйцо куриное
  • Вино белое сухое
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Специи
Нежные, сочные, ароматные, готовятся из самой простой рыбы вроде минтая. Очень воздушные, больше похожи даже на оладьи. Рецепт из книги «Шедевры мировой кулинарии».

Категория: -> ->

Назначения:
:

Кухня:
 

Тэги:      


Тэги:  

27 августа 2014 года

264 балла


Рыбные котлеты
  • Филе рыбное
  • Кефир
  • Сахар
  • Соль
  • Лук репчатый
  • Перец белый
  • Укроп
  • Сок лимонный
  • Яйцо куриное
  • Крахмал
  • Мука пшеничная
  • Масло растительное
  • Масло сливочное
  • Розмарин
Хочу предложить свой вариант рыбных котлет. Надежный рецепт, с маленькими секретами. Надеюсь, многим придется по душе. Котлеты получаются сочные.

Категория: -> ->

Назначения:


 

Тэги:    


Тэги:        


Тэги:      


Тэги:    


Тэги:      

10 июля 2015 года

212 баллов


Тэги:  




Рыбные котлеты. Рыбные котлеты
Диетологи рекомендуют как можно чаще включать рыбу в рацион. Однако жареная или запеченная рыба со временем надоедает – хочется какого-то «рыбного разнообразия». На помощь придут рыбные котлетки, которые можно не только жарить (менее предпочтительный с точки зрения здорового питания вариант), но также готовить в пароварке, мультиварке, в микроволновке и на гриле.
Для рыбных котлет можно использовать абсолютно любую рыбу, в том числе недорогие сорта. Ведь в котлетах особой разницы не почувствуешь. Впрочем, лучшие котлеты все-таки получаются из щуки, минтая, карпа, хека, судака, толстолобика.
Рыбу надо перекрутить фарш при помощи мясорубки. Предпочтительно использовать мясорубку с крупной решеткой – благодаря этому сохраняется сок. Если в рыбе много костей, желательно перекрутить ее дважды.
В рыбный фарш часто добавляют хлеб (как альтернатива – картофель), яйца, а также другие составляющие – например, лимон, овощи, творог.
Чтобы котлеты получились более сочными, внутрь кладут майонез, кусочек жира или сливочного масла, творог и т.д. С этой же целью используют лук, впрочем, он важен и как «глушитель» рыбного запаха, и для придания блюду особого вкуса.
Хрустящую корочку котлетам придадут молотые сухари или манка, в которых надо запанировать котлеты перед жаркой. Желательно сделать это дважды – сначала один раз, дать котлетам немного полежать, а затем второй - непосредственно перед жаркой.
Рыбные котлеты подают с гарниром – рисом, картофелем (особенно картофельным пюре), овощами. Хороши и гарниры из круп.
Если вы не использовали для котлет подливу или соус (например, томатный), можно подать сметану.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=131


Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово

Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово

Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово

Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово

Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово

Рецепт котлет из рыбы с салом рецепт пошагово

Рекомендуем почитать: