Безе на итальянской меренге рецепт


Безе на итальянской меренге рецепт

Безе на итальянской меренге рецепт

X

Как приготовить бутерброды с баклажанами и помидорами

Рецептом этих вкусных бутербродов с баклажанами и помидорами со мной поделилась коллега по работе Юля, которая долгое время жила в Средней Азии.

  • 2 баклажана;
  • 2-3 спелых помидора;
  • 1 — 2 яйца;
  • 2 больших зубчика чеснока;
  • 3 ложки майонеза;
  • немного зелени;
  • масло растительное для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Рецепт бутербродов с баклажанами и помидорами

Ход работы:

Помоем, почистим и порежем на пятаки баклажаны толщиной 1 см. Складываем в миску, посыпаем солью и перемешаем.

баклажаны колечками в тарелке

Пусть постоят 20 минут, дадут сок. Сольём сок и промоем баклажаны проточной водой. Затем обсушим бумажным полотенцем.

баклажаны колечками сушатся

Разобьём в тарелку яйца, посолим, поперчим и взобьём вилкой.

взбитые яйца

Каждый кружок баклажана обмакнём в яйцо с обеих сторон.

баклажан в яйце

Обжарим на растительном масле.

колечки баклажанов жарятся на сковороде

С одной стороны, затем перевернём и обжарим с другой стороны.

обжаренные колечки баклажанов

Обжарим, таким образом все баклажаны и сложим на тарелочку.

В тарелку положим майонез, потрём чеснок.

майонез и чеснок

Добавим мелко порезанной зелени и перемешаем.

майонез, чеснок и зелень

Порежем кружочками помидоры толщиной 0,5 см.

нарезанный кольцами помидор

Начнём собирать бутерброды с баклажанами и помидорами. Все кружки баклажана помажем с одной стороны майонезом с чесноком и зеленью.

баклажан с соусом

На кружок помазанного баклажана ложем помидор.

баклажан с помидором и соусом

Сверху помидор накрываем ещё одним кружком баклажана, майонезом внутрь.

Готовые бутерброды с баклажанами и помидорами подаём к столу.

Бутерброды с баклажанами и помидорами

Приятного аппетита!


Источник: http://eshpeydelay.ru/buterbrody-s-baklazhanami-i-pomidorami/

X

Безе на итальянской меренге рецепт

Безе на итальянской меренге рецепт

Безе на итальянской меренге рецепт

Безе на итальянской меренге рецепт

Безе на итальянской меренге рецепт

Безе на итальянской меренге рецепт

Рекомендуем почитать: