Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт


Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт

Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт

X
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Отличный рецепт заготовки цветной капусты на зиму в томатном соусе. Такая закуска отлично смотрится на любом праздничном столе.

Ингредиенты

Цветная капуста - 2 кг
Помидоры - 1,2 кг
Чеснок - 2 головки
Сладкий перец - 200 г
Петрушка - 200 г
Соль - 2 ст.л.
Сахар - 100 г
Масло подсолнечное - 100 мл
Уксус столовый - 100 мл
Горький перец - по вкусу

  • На 10 человек
  • 60 кКал на 100 г
  • Хранить в тёмном прохладном месте
  • 31.08.2015 / 20.10.2016
  • 20 просмотров за 30 дней
  • 11 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Вкусные овощные заготовки всегда радуют нас в зимнее время года и не только. Предлагаю приготовить цветную капусту в томатной заливке на зиму. Цветная капуста не такая популярная, как остальные овощи, но по вкусовым качествам не хуже тех же помидоров, огурцов или других более востребованных овощей.


Для приготовления цветной капусты в томате на зиму возьмите такие продукты, как на фото.

Ингредиенты для цветной капусты в томате на зиму


Цветную капусту разберите на небольшие соцветия, хорошо промойте. В кастрюле вскипятите достаточное количество воды. Соцветия опустите в кипяток. Бланшируйте 5 минут. После опрокиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Бланшируем цветную капусту


Промойте сладкий и горький перец, удалите семена. Через мясорубку измельчите очищенный чеснок, перец сладкий и горький, промытые помидоры. Добавьте соль, сахар, подсолнечное масло. Перемешайте и доведите до кипения.

Томатная заливка для цветной капусты


В кипящую заливку добавьте соцветия цветной капусты и рубленую петрушку. Перемешайте. Доведите до кипения. Варите 10-15 минут. В конце добавьте уксус и перемешайте. Предварительно простерилизуйте баночки с крышками.

Смешали заливку, капусту и зелень


Горячую капусту расфасуйте в стерильные баночки и плотно укупорьте. Переверните и хорошо укутайте до полного остывания. После этого можно убирать заготовку в тёмное прохладное место.

Фото цветной капусты в томате на зиму


Цветная капуста в томате готова. Приятного аппетита!

Рецепт цветной капусты в томате на зиму

Другие рецепты заготовки цветной капусты на зиму

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Цветная капуста в томате на зиму»?

Смотрите похожие рецепты!

Помидоры в томатном соке на зиму

Маринованный чеснок

Пюре из моркови на зиму

Маринованные зелёные помидоры на зиму

Цветная капуста по-корейски на зиму

Маринованная цветная капуста на зиму

Цветная капуста в томате на зиму

Салат из цветной капусты на зиму


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/6645

X

Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт

Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт

Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт

Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт

Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт

Как тушить капусту на сковороде пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать: