Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт


Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт


Иногда бывает такое настроение, что хочется обыкновенной, простой "человеческой" пищи. Вот, как приготовить перловку с овощами. Её часто обходят стороной, а зря! Ведь она вкусна и полезна. Перловая каша известна всем фронтовикам. Еще дедушка рассказывал, что кормили их на фронте недоваренной перловкой, а потом солдаты с животами мучились. А все почему? Да потому, что у перловки есть одна особенность. Варится она долго, потому как крупа очень грубая. Но у нас-то с вами не фронтовые условия! А потому из перловки можно приготовить много замечательных блюд!

Перловка с овощами - фото шаг 1

Промываем перловую крупу до прозрачной воды. Замачиваем в теплой воде на полчасика. После этого нужно будет взять сухую сковороду и обжарить перловку до орехового запаха, помешивая лопаткой.

Перловка с овощами - фото шаг 2

Пока перловка отмокает, можно заняться овощами. Чистим морковь с луком. Морковь трем на терке, лук мелко рубим. Обжариваем все на сковороде с подсолнечным маслом до размягчения. После чего открываем банку горошка. Вываливаем горошек вместе с жидкостью в сковороду. Тушим 5 минут.

Перловка с овощами - фото шаг 3

После чего всыпаем обжаренную перловку, равномерно распределяя по овощам. Выливаем в сковороду сырую воду. Нужно, чтобы она закрыла полностью овощи с крупой. Тушим на небольшом огне в течение часа.

Перловка с овощами - фото шаг 4

Когда вода начнет испаряться и вы увидите, что перловка поднабухла, накройте сковородку крышкой. По необходимости доливайте воду, чтобы перловка стала мягкой.

Перловка с овощами - фото шаг 5

За 10 минут до готовности все нужно посолить и поперчить. Приправы добавляйте на свой вкус. Подавайте перловку с овобщами с зеленью как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира к основному. Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/perlovka_s_ovoshami-42860.html


Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт

Рецепт приготовления кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать: