Тушеная тыква с чесноком рецепт


Тушеная тыква с чесноком рецепт

Тушеная тыква с чесноком рецепт




Автор Татьяна |

Сегодня рецепт, как приготовить тыкву. Рецепт до безобразия простой. За что его полюбила еще до того, как начала готовить. Сейчас, когда тыквы очень много, самое время приготовить что-то вкусное и полезное из этого овоща.

О пользе и количестве витаминов даже говорить не буду – вы сами все знаете. Раньше мы варили из тыквы кашу, потом ввели в свое меню суп-пюре из тыквы.  А сегодня – яркая и солнечная тушеная тыква. Просто и быстро.

тушеная тыква

Ингредиенты

  • 1 тыква (800 г -1 кг)
  • 1 ст.лож. сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст.лож. куркумы
  • 70 мл кефира или сметаны
  • Соль по вкусу
  • Паприка по вкусу
  • Несколько веточек укропа

Приготовление

Для начала тыкву помыть, очистить от шкурки и семян и нарезать небольшими кубиками.

подготовка тыквы

Тыква довольно твердый овощ, поэтому, чтобы ее нарезать, придется приложить некоторое усилие.

нарезать тыкву

На сковородке разогреть сливочное масло и положить в нее кубики тыквы.

с куркумой

Нарезанную тыкву посолить, добавить куркуму и жарить на сильном огне минут  5.

Потом накрыть крышкой и тушить до готовности. Пробовать вилкой или ножом. У меня жарка с тушением заняли 15 минут, но у вас может быть по-другому. Нужно пробовать и проверять. Не забывать периодически помешивать.

подготовить заливку

В салатнике смешать кефир, паприку и яйца. Если калории не считаете, можете кефир заменить сметаной. Все хорошенько перемешать и залить кусочки тушеной тыквы.

положить заливку

Перемешать и жарить 2-4 минуты, чтобы яйца поджарились. В это время измельчить укроп.

рецепт как приготовить тыкву

Снять с огня и можно подавать, присыпав измельченным укропом.

Это как вариант, как приготовить тыкву. А можно сделать   — решать вам.

Статья из рубрики , | Теги: , , , ,

Загрузка...






Тушеная тыква с чесноком рецепт

Тушеная тыква с чесноком рецепт

Тушеная тыква с чесноком рецепт

Тушеная тыква с чесноком рецепт

Тушеная тыква с чесноком рецепт

Тушеная тыква с чесноком рецепт

Рекомендуем почитать: