Творожная запеканка клубника рецепт


Творожная запеканка клубника рецепт

Творожная запеканка клубника рецепт

Лучшие новости сайта

творожная запеканка с манкойСегодня у нас на завтрак чудная творожная запеканка с манкой в духовке, пошаговый рецепт с фото представляем для наглядности. Готовится запеканка просто и легко, а вкус ее изумительный. Даже если вы ранее не выпекали творожных запеканок, по нашему рецепту она точно у вас получится, и результат не разочарует.

Итак, сначала рецепт, а затем почитайте наши рекомендации, которые помогут вам получить самый лучший результат и порадовать домочадцев вкуснейшим и нежнейшим блюдом.

Вам понадобятся:

  • домашний средней жирности творожок в к-ве 0,5 кг
  • 3 ложки манной крупы
  • 2 яйца
  • 3 ложки с верхом сахара (но смотрите по своему творогу, он может быть кислым и понадобится сахарку больше или меньше, если творожок сладкий)
  • 3 ложки сметаны
  • 70г молока
  • ванилин, можно добавить изюма, кураги, яблочки или чернослива
  • варенье для поливки (отличный вариант — ).
продукты

Как готовить будем:

Изначально нужно купить хороший домашний творожок. Лучше всего подойдет средний или жирненький. Но если на рынке не оказалось такового, можете взять обезжиренный, но сдобрить его сметаной или влить немного кефира.

манку залить молоком

Придя домой, первым делом залейте молоком манку, пусть стоит, набухает. Тем временем протрите творог, или блендером взбейте, или просто вилочкой разомните, от этого будет консистенция зависеть. Если творожок вилкой разминать, запеканка будет плотнее, если протирать или блендер использовать — нежнее и воздушнее.

творог

Далее нужно яйца с сахарком венчиком взбить. Чтобы еще воздушнее получилось — можно потрудится, и взбить с солью сначала белки, потом с сахаром желтки, потом по очереди это все с творожком смешать.

яйца с сахаром
Если сухофрукты используете — замочите их в кипятке, если свежие ягодки или фрукты — предварительно пропарьте, или припеките, чтобы сок вышел, иначе запеканка ваша станет на кашу похожа. Форму маслицем смажьте, мукой присыпьте.

смазать форму

Теперь у нас все подготовлено, можно начинать колдовать над запеканкой.
В творожок добавляем яйца взбитые, манку набухшую, сухофрукты, ванильный сахарок, и что еще вы соберетесь туда добавить.

перемешать

Все смешать хорошо и выложить в форму. Далее подготовьте заливку — сметанку смешайте с взбитым яйцом и просто сверху залейте и разровняйте ложкой.

сметана с яйцом залить сметаной

Все, запеканка готова отправляться в духовку. Включаем, выставляя на 180 градусов, и оставляем ее там минут на 50, до часа. Но поглядывайте, вдруг там у вас все быстрее произойдет — духовки разные.

Совет: хорошо, если у вас имеется разъемная форма, тогда запеканочка прекрасно вынимается и форму сохраняет. Кстати, не вынимайте сразу горячей ее, дайте остынуть, потому как может развалиться ее форма.

Как подостынет запеканка наша с манкой и всякими вкусностями, так сразу же можно нарезать, на тарелочки выкладывать, вареньицем или сметанкой поливать, и к чашечке чая или свежего молочка — чудо, что за вкуснотища!

творожная запеканка

Совет: очень красиво и вкусно получается запеканочка с добавлением тыквы оранжевого цвета. Такая тыква сладкая и красивая. Нужно тыкву проварить чуток или запечь, потом пюрировать, и затем уже в творожок добавить. Можно еще растопить шоколад и полить им уже готовую запеканку, можно натереть его терочкой и сверху украсить, для аромата можно натереть цедру апельсина, орешков измельчить — вкус будет насыщеннее.
Посмотрите еще: — побалуйте домочадцев вкусняшкой!

Как приготовить вкусную запеканку — советы вдогонку

Если есть какие-то сомнения, что запеканка у вас получится — прочитайте наши советы, они вам подскажут, как все правильно сделать.

1. Некоторые думают — чем больше яиц положу, тем вкуснее будет — неверный ход мыслей! Больше яиц — больше резиновости в консистенции.
2. Кто-то думает, лучше муку добавить — неверно, с манкой куда нежнее и вкуснее. А самый нежный вкус будет, если добавить уже готовую манную кашку, кстати, еще и форму так изделие лучше держит.
3. Чтобы манка не опала, как вытащите с духовки — не кладите соду в нее.
4. Закладка продуктов должна быть такой: взбивание яиц с сахарком, введение творога, введение манки, добавление остальных ингредиентов.
5. Для хорошего пропекания запеканки не делайте ее слишком высокой.
6. В запеканку можно добавлять: сметанку, кефир, простоквашу, муку можно брать пшеничную, овсяную, орешки любые, сухофрукты в виде изюма, кураги, чернослива, из овощей подойдут тыква, морковка, из фруктов яблочки, груши, вишни, клубника.

Приятного аппетита и творческих свершений!

Вы можете также посмотреть: .

Загрузка...

Поделитесь статьей в соц. сетях:


Источник: http://ej-ka.net/tvorozhnaya-zapekanka-s-mankoj-v-duxovke.html

Лучшие новости сайта


Творожная запеканка клубника рецепт

Творожная запеканка клубника рецепт

Творожная запеканка клубника рецепт

Творожная запеканка клубника рецепт

Творожная запеканка клубника рецепт

Творожная запеканка клубника рецепт

Рекомендуем почитать: