Вкусное пшено рецепт


Вкусное пшено рецепт

Вкусное пшено рецепт


Пшенная каша – лучшие рецептыПредлагаем вам самые лучшие рецепты приготовления пшенной каши, все они проверены временем. Каша по этим рецептам получается просто изумительной.

Несколько лет сот назад каша из пшена была самым главным блюдом, которое ставили на русский стол. Но прошло немного времени и данное блюдо стало забываться, но наверняка в каждой семье есть бабушка, которая все – таки готовит пшенную кашу для своих любимых внуков.

 Не все знают, что данный вид каши заслуживает на большее, чем просто быть кормом для цыплят и волнистых попугаев. Каждое золотистое зернышко пшенки получается из известного проса. Изначально пшенную кашу стали кушать в Китае. Из пшена готовился квас, пиво, также часто на столе в каждом китайском доме стояла пшенная каша и даже суп. В скором времени данные блюда стали готовить не только в Китае, но и в России и Европе.

Пшенная каша считается не только вкусным кушаньем, а данный продукт также благоприятно влияет на организм человека, то есть если Вы будете, хотя бы несколько раз в неделю кушать данную кашку Вы полностью очистите свой организм от шлаков и вредных веществ. А знаете почему? Да потому что просо содержит вещества, которые связывают тяжелые металлы ионов. Вот благодаря этому и происходит очищение организма. Пшенная каша считается продуктом, который истинно дарит силу каждому человеку! Исходя из этого, можно сказать, что баловать свою семью, данным кушаньем нужно постоянно, тогда Вы забудете, что такое кожа с морщинами и ранняя старость.

Как правильно подготавливаются продукты для приготовления пшенной каши?

Если Вы собираетесь идти в магазин для того чтобы приобрести такую полезную кашу как пшенка, тогда Вы должны знать, что нужно выбирать качественный продукт. И так, прежде всего, нужно обратить внимание на фасовку, то есть качественная каша должна быть расфасована по прозрачным пакетам и обладать насыщенным желтым цветом. Если Вы приобретете пшено, такого цвета можете быть уверенны, что приобрели прекрасный продукт, из которого получится вкусная, рассыпчатая и полезная каша. Но если Вы любите чтобы каша была похожа на размазню, тогда купите пшено светлого цвета. Для того чтобы каша получилась вязкая, нужно покупать «дробленые ядра». А если коснуться каждого вида круп, тогда лучше всего приобретать шлифованную либо толченую пшенку. То есть данный вид крупы полностью очищается от пленки и оболочки, благодаря этому зернышки становятся желтыми, но при этом не блестят. Из такой пшенной крупы Вы сможете приготовить вкуснейшую кашу и запеканку. Что касается «пшена – дранца» так данный вид каши употребляется в пищу не часто, потому что такая крупа имеет горький привкус. И не забывайте, что пшенная крупа очень быстро портится и приобретает горький вкус, поэтому не нужно заранее делать большие запасы и скупать по всем магазинам пшено. И помните о том, что пшено очень грязная крупа, исходя из этого, Вы должны знать, что промывается пшенка, пять раз, а лучше всего промывайте столько раз, пока вода не будет сливаться прозрачная как слеза.

Совет по приготовлению пшенной каши

1. Каждая хозяйка должна знать, что пшенка не должна находиться на долгом хранении в отличие от таких круп как гречневая и рисовая. Пшено, которое долго хранилось, как и писалось выше, будет обладать горьким привкусом. Но если у вас все – таки где-то залежалась пшенная крупа и Вы решили из нее приготовить кашу, тогда для того чтобы убрать горечь, перед приготовлением облейте крупу кипящей водой, а потом просушите на горячей сковородке.

И далее мы предлагаем Вам узнать о нескольких способах приготовления каш из пшеничной крупы. Данные блюда будут не только вкусные, они станут очень полезными для всей Вашей семьи!

Рецепт пшенной каши на молоке в горшочках

Пшенная каша – лучшие рецепты

Первое блюдо из пшена, которое мы предлагаем Вам приготовить называется:

«Пшенная каша на молоке в горшочках «Тыковка»

Раньше в основном любой вид каши готовился в «русской печи», также как и многие другие кушанья, но самое главное, что все готовилось с помощью чугунков. В наше время каждая хозяйка имеет возможность приготовить кашу с помощью разных кухонных принадлежностей и причем разнообразными способами, но, к сожалению, такая каша не будет обладать таким вкусом, как ту что готовили раньше в печах. Мы можем Вам предложить для приготовления пшенной крупы использовать керамические горшочки, благодаря которым Вы хотя бы немного приблизитесь к вкусу каши приготовленной в печи!

И так, для того чтобы приготовить пшенную крупу на молоке Вам понадобится:

Ингредиенты:

пшеничная крупа – один стакан;

молоко – четыре стакана;

сливочное масло – тридцать грамм;

соль  - по своему вкусу;

сахар – по своему вкусу;

тыква – пятьсот грамм.

Рецепт приготовления:

И так, для начала Вам нужно помыть, просушить и очистить тыкву. Затем возьмите мелкую терку и потрите на нее данный овощ. Потом найдите кастрюлю с толстыми стенками, поставьте на огонь, влейте нужное количество молока и доведите до кипения. Когда молоко закипит, отправьте в него потертую тыкву, добавьте по своему вкусу соль и варите тыкву на протяжении пяти минут. Затем хорошенько промойте под проточной водой пшенную крупу и отправьте ее в кипящее молоко с тыквой, накройте продукты крышкой и варите около получаса.

А Вы пока этим временем подготовьте керамические горшочки, положите в каждую емкость сливочное масло в количестве одной столовой ложки и потом можете начинать раскладывать в горшки немного проваренную в молоке с тыквой пшенную крупу. Затем разогрейте духовой шкаф до ста пятидесяти градусов и отправляйте в него горшки с кашей, пусть пшенка пропечется на протяжении двадцати  - тридцати минут.

Когда каша будет готова, можете на верхушку положить ароматный мед либо сахар, но это только в том случае, если Вы сладкоежка. Каша получается очень ароматная, нежная и такая вкусная, что просто пальчики оближешь!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт пшенной каши в мультиварке

Пшенная каша – лучшие рецепты

Далее мы предлагаем Вам приготовить пшенку с помощью такой кухонной принадлежности как мультиварка. И так начнем готовить блюдо под очень простым названием:

«Пшенная каша» в мультиварке

Если Вы желаете побаловать свою семью нежной и очень вкусной пшенной кашей, тогда для того чтобы добиться такого результата воспользуйтесь мультиваркой. В приготовлении данной крупы мы будем использовать молоко и сливки, так как данные продукты прекрасно влияют на организм человека, а еще благодаря этим молочным продуктам Вы получите огромный энергетический заряд!

Для того чтобы приготовить пшенку в мультиварке Вам понадобится:

Ингредиенты:

пшенная крупа  - один стакан;

молоко – три стакана;

вода – несколько стаканов;

сливки  - сто грамм;

соль  - по своему вкусу;

сахар  - по своему вкусу;

сливочное масло – пятьдесят грамм.

Рецепт приготовления:

Сначала возьмите пшенную крупу и тщательно промойте под проточной водой, затем положите в чашу мультиварки. После этого, добавьте в крупу, молоко, сливки, воду, соль  и сахар в необходимом количестве, описанном в ингредиентах. Далее выберите режим «кашеварка», если у вас нет именно такого режима, тогда выберите такие режимы как «каша», «выпечка» либо другие, в общем все зависит от того какая у Вас модель кухонного прибора. Затем выставите «таймер» на один час. После того, как мультиварка сообщит Вам о готовности каши, положите в нее немного сливочного масла и выставите еще режим, который поддерживает тепло буквально на пятнадцать минут, в данном режиме просто каша полностью созреет, то есть дойдет до полной готовности.

Вот и все, по истечении данного времени можете подавать вкусную пшенную кашу со сливками к столу! Кстати по данному рецепту может готовить кашу из пшена каждая молодая мама, так как малыш который занимает много времени не будет обделен Вашим вниманием, потому что для приготовления блюда Вы будете использовать такую кухонную помощницу, как мультиварка.

Приятного Вам аппетита!

Рецепт каши пшенной на молоке с сухофруктами

Пшенная каша – лучшие рецепты

Далее мы предлагаем Вам приготовить:

«Пшенную кашу на молоке с сухофруктами»

Если Вы приготовите кашу из пшена к завтраку, поверьте, Вы прекрасно начнете день! А вот что касается ужина, то в этом случае прекрасно подойдет пшенка, приготовленная с добавлением овощей либо сухофруктов. И как приготовить кашу с сухофруктами мы Вам расскажем:

Для приготовления данного блюда Вам понадобится:

Ингредиенты:

пшенная крупа – один стакан;

молоко – один стакан;

сахар  - в количестве одной столовой ложки;

сливочное масло – семьдесят грамм;

соль – по своему вкусу;

сухофрукты – сто, двести грамм.

Рецепт приготовления:

Как всегда, сначала тщательно промойте под проточной водой пшенку либо в результате Вы получите кашу с горьким привкусом. Для того чтобы приготовить пшенку по данному рецепту необходимо использовать две конфорки на плите. Возьмите две емкости и поставьте их на огонь, в одну влейте воду и доведите ее до кипения, а во вторую влейте молоко, добавьте соль и сахар в нужном количестве и также доведите до кипения. Только выбирайте емкость, в которой кипятите молоко со стенками по толще, типа «гусятницы».

Затем в кипящую воду отправьте пшенную крупу, немного проварите, а потом аккуратно слейте воду, именно в тот момент как заметите, что пшенка разваривается, не допускайте этого. Для того чтобы улучшить вкусовые качества каши, можете еще раз промыть ее в теплой воде. Затем пшенную крупу на половину готовую, отправьте в емкость, в которой кипятится молоко и сюда же, отправьте сухофрукты, использовать можете курагу, чернослив, яблоко, изюм, в общем, любой сухофрукт, который больше Вам нравится по вкусу. Затем закройте все ингредиенты крышкой и варите еще на протяжении семи минут. Когда каша будет готова, снимите ее с плиты, сверху укутайте кастрюльку полотенцем и дайте ей настояться.

Вот и все, вкуснейшая пшенка с сухофруктами готова, ничего сложного, а самое главное, что Ваша семья теперь сможет насладиться ароматным и при этом полезным блюдом!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт пшенной каши с курицей

Пшенная каша – лучшие рецепты

Теперь мы откроем Вам секрет, как готовится:

«Пшенка с курицей»

Конечно, приготовить можно очень вкусную кашу, но согласитесь заставить мужской пол съесть хотя бы немного каши совсем не просто. Но дело в том, что мы знаем, как можно справиться с этой не простой ситуацией! Дело в том, что от каши, приготовленной на бульоне с курочкой, не отказался еще ни один человек, так как от такого насыщенного вкусом и ароматом блюда отказаться нереально. И так милые хозяюшки, сейчас Вы узнаете о том, как готовится пшенка с курицей и побалуете своего мужчину прекрасным ужином или обедом!

Для приготовления данного блюда Вам понадобится:

Ингредиенты:

морковка – одна штука;

сливочное масло – одна столовая ложка;

пшенная крупа - один стакан;

куриное филе либо небольшая курица – одна штука;

лук – одна головка;

бульон на курице – один литр;

соль  - по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Под проточной водой Вам нужно хорошенько помыть курицу. Затем поставьте на огонь емкость с водой, доведите ее до кипения и отправьте в кипящую воду, предварительно порезанную кусочками курочку. Далее добавьте в бульон предварительно очищенный лук и морковку. Все продукты варите на протяжении получаса. Когда бульон будет готов, процедите его, используйте марлю либо сито и слейте его в небольшую кастрюльку в количестве одного литра.

Потом возьмите пшенную крупу и хорошенько помойте ее под проточной водой. Далее пшено Вам нужно отправить в бульон, снова поставить емкость на огонь и варить крупу в бульоне около двадцати минут. А пока каша будет вариться порежьте курочку на средние кусочки. Потом в крупу и бульон положите порезанное куриное мясо, добавьте сливочного масла и проварите еще пятнадцать минут. По истечении данного времени, снимите кашу с огня и сверху емкость укутайте махровым полотенцем. Пусть каша постоит еще пятнадцать минут. Это необходимо сделать, чтобы блюдо получилось насыщенное и ароматное! 

Вот и все очень вкусное и сытное блюдо с курицей готово! Можете быть уверенными, что даже самый привередливый мужчина не откажется от такой каши. А еще что немало важно, доктора говорят, что кушанья, приготовленные с пшенкой необходимо кушать не меньше двух раз в неделю, потому, что данный вид крупы способствует укреплению сердечной мышцы. Вот такая полезная эта пшенка!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт пшенной каши с творогом

Пшенная каша – лучшие рецепты

И последнее блюдо из пшенки, которое мы предлагаем Вам приготовить называется:

«Пшенная каша с творогом»

Творог считается удивительным продуктом, который можно сочетать не только с фруктами, но даже с любым видом мяса и любой крупой. Сейчас мы предлагаем Вам приготовить пшенную крупу с добавлением творога, в результате Вы получите удивительно вкусное и полезное блюдо Дело в том, что пшенку с данным кисломолочным продуктом будут кушать и детишки, даже в том случае если не приветствуют данный вид крупы. Благодаря творогу пшенная каша приобретет удивительный аромат и вкус!

И так для того чтобы приготовить пшенную крупу с творогом Вам понадобится:

Ингредиенты:

пшенная крупа – сто пятьдесят грамм;

молоко – один стакан;

творог – сто грамм;

молоко – один стакан;

сахар – в количестве двух чайных ложек;

соль – по своему вкусу.

Рецепт приготовления:

Возьмите емкость, насыпьте пшенную крупу и хорошенько промойте. Для того чтобы крупа хорошо промылась, используйте теплую либо горячую воду. Затем возьмите кастрюльку с водой и поставьте на огонь, а когда вода закипит, отправьте в нее промытое пшено и варите на протяжении пяти минут. По истечении данного времени, постарайтесь аккуратно слить часть воды, а потом добавьте молоко в нужном количестве. Сюда же добавьте соль, сахар и варите на среднем огне еще на протяжении двух минут. Потом добавьте творог, только предварительно размягчите продукт, чтобы не было комочков и оставьте кашу с творогом еще вариться несколько минут, только на медленном огне. Когда каша будет готова, отставьте емкость с огня и сверху укутайте махровым полотенцем.

Вот и все, пшенка с оригинальным вкусом и нежным молочным ароматом готова! Можете приглашать семью к столу и угостите их своим уникальным кулинарным шедевром. А еще кашу по данному рецепту можно приготовить даже к любому торжеству!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт пшенной каши с салом

как варить пшенную кашуПшенную кашу можно готовить в сладком или несладком вариантах, на воде или на молоке. Это очень полезное блюдо, ведь пшено содержит большое количество фтора, железа, других минералов, а также витаминов.

Для приготовления вкусной рассыпчатой каши лучше всего использовать ярко-желтую, не дробленую крупу. Если у нее бледный цвет, готовое блюдо получится вязковатым. Для конкретно этого рецепта вязкость нежелательна. Хотя по содержанию полезных веществ и яркая, и бледная крупа ничем не отличаются друг от друга.

Ингредиенты:

100 г пшена;

200 мл воды;

150 г сала свиного;

0,5 луковицы;

соль;

перец.

Рецепт приготовления:

Сало нарезать пластинками, лук кубиками.

Сало обжарить, вытопив из него побольше жира.

вкусная пшенная кашавкусная пшенная каша

Добавить лук, обжаривать до золотистого цвета.

Теперь переходим к приготовлению самой каши. Для начала нужно избавиться от лишней клейковины, которая скрепляет крупинки при варке. Для этого следует обдать крупу кипятком, после чего промыть на сите холодной проточной водой. Благодаря этой нехитрой процедуре из крупы будет удалена пыль и прочие нежелательные примеси. Кроме того, ошпаривание избавляет блюдо от неприятной горькости проса.

вкусная пшенная кашавкусная пшенная каша

Залить крупу указанным количеством воды.

вкусная пшенная каша

При слабом нагреве под крышкой варить, пока крупа вберет в себя всю воду. В результате она увеличится в объеме и станет мягкой. Внимательно следите за тем, чтобы каша не пригорела, когда вся вода выкипит. Перемешивать кашу только после готовности.

Готовую кашу выложить на тарелку. Сверху положить зажарку и полить жиром.

варить пшенную кашу на воде


Источник: http://jenskie-shtu4ki.ru/pshennaya-kasha-luchshie-retsepty.html


Вкусное пшено рецепт

Вкусное пшено рецепт

Вкусное пшено рецепт

Вкусное пшено рецепт

Вкусное пшено рецепт

Вкусное пшено рецепт

Рекомендуем почитать: