Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт


Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт

Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт

Кулинарные рецепты

/ / / / / / Минтай с картошкой

Минтай с картошкой

17


Предлагаю вам простой рецепт минтая с картошкой, по которому эту рыбку готовят у нас в семье. Получается полноценный обед или ужин из гарнира и основного блюда. Если есть минтай - готовьте!

Описание приготовления:

Минтай хорош не только своей доступностью и относительно низкой ценой. Этот хищный обитатель Тихого океана обладает высокой пищевой ценностью: он богат витамином РР, фосфором, калием, серой, йодом, фтором, кобальтом, благодаря чему его можно включать в детский рацион уже с 8-месячного возраста.
Весь жир у этой рыбы сконцентрирован в печени, а мясо суховато (именно поэтому минтай лучше всего тушить или запекать под соусом, что мы и будем делать). Нейтральный вкус минтая позволяет использовать в процессе приготовления самые разные специи - и тут простор для вашей фантазии поистине безграничен!
Минтай прекрасно сочетается с рисом, овощами и, конечно, картофелем. А уж минтай, запеченный с картошкой под соусом и сыром - это просто фантастика!
Назначение: / /
Основной ингредиент: / / /
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Филе минтая — 500 Грамм
  • Картофель — 6-8 Штук
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 1 Стакан
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек (для смазывания формы)
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Минтай с картошкой"

Минтай с картошкой - фото шаг 1

Картофель вымыть, почистить и нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 сантиметра.

Минтай с картошкой - фото шаг 2

Измельченный чеснок смешать с горчицей.

Минтай с картошкой - фото шаг 3

И сметаной.

Минтай с картошкой - фото шаг 4

Картофель выложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, присыпать специями.

Минтай с картошкой - фото шаг 5

Слегка смазать сметанно-горчичным соусом.

Минтай с картошкой - фото шаг 6

Выложить кусочки филе минтая. Посолить.

Минтай с картошкой - фото шаг 7

Смазать соусом.

Минтай с картошкой - фото шаг 8

И посыпать тертым сыром.

Минтай с картошкой - фото шаг 9

Отправить в разогретую до 160С духовку на 40 минут. Затем прибавить температуру (до 200С) и запекать еще минут 10-15. Подавать горячим!

Оценить рецепт Минтай с картошкой:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 35

Похожий видеорецепт "Минтай с картошкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Ильдар 22.10.2013 11:10 

Если нет сметаны, то можно заменить майонезом)) тоже получается неплохо). Автору спасибо за простой и быстрый рецепт)

 

 

 

светлана 11.04.2014 18:55 

очень приятный рецепт, пойду, сделаю

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/mintai_s_kartoshkoi-13461.html


Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт

Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт

Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт

Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт

Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт

Запеканка из минтая с картошкой в духовке рецепт

Рекомендуем почитать: