Жареные зеленые помидоры рецепты


Жареные зеленые помидоры рецепты

Жареные зеленые помидоры рецепты

Лучшие новости сайта

Веганские рецептыподходит веганам

Прочитать эту книгу в оригинале — мечта, которую я непременно осуществлю, я точно знаю. «Жареные зеленые помидоры в кафе «Полустанок» Фэнни Флэгг — лучший на свете роман о любви и жизни. Для меня это такая же неоспоримая истина, как «огонь горячий» или «морская вода соленая». Пока ни одному другому писателю не удалось поколебать мою убежденность;)

Так что без вегетарианской версии этого знаменитого на весь мир рецепта моя коллекция была бы не полной. Или не моей. А поскольку по книжке когда-то был снят неплохой фильм, можем с полным правом пополнить ряды нашей рубрики блюдом-новобранцем. Кто на новенького?

Вегетарианские рецепты с фото: жареные зеленые помидоры

  • 4 больших зеленых помидора;
  • 150 грамм кукурузной муки;
  • 1,5 ст.л. пряных трав;
  • растительное масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовить жареные зеленые помидоры несложно, есть только одно НО. Как многие уже догадались, они жарятся в панировке из муки. Лично для меня это кошмар кошмарович, ненавижу раз за разом очищать сковородку от мучного осадка. Я до-о-о-олго готовилась к этому подвигу:)) Короче, вы предупреждены.

А теперь можно и начинать… Кукурузную муку смешиваем с сушеными пряными травами (у меня был базилик с майораном поровну), солью и перцем.
Жареные зеленые помидоры: Фото 1
Зеленые помидоры режем кружками толщиной приблизительно в пол-сантиметра, то есть не толстыми.
Жареные зеленые помидоры: Фото 2
Разогреваем в сковороде растительное масло и приступаем к обжарке.

Каждый зеленый ломтик обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон, обваливаем и обжариваем, обваливаем и обжариваем… Скучно? Придется потерпеть.
Жареные зеленые помидоры: Фото 3
Жареные зеленые помидоры выкладываем на бумажное полотенце, чтобы устранить излишки масла, и тут же начинаем есть, пока корочка аппетитная не размякла.

Вкусненько… Томатная кислинка в хрустящей соленой панировке… Если положить помидорный ломтик на хлеб и добавить листок зеленого салата, получится обалденный вегетарианский сандвич.

Вот бы вспомнить, как они в книжке это блюдо подавали… не с ли? Приятного аппетита!
Жареные зеленые помидоры: Фото 4

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
234 2,7 16,2 19,3

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

«

»

комментариев 6

Оставьте свой комментарий к этой записи


Лучшие новости сайта


Жареные зеленые помидоры рецепты

Жареные зеленые помидоры рецепты

Жареные зеленые помидоры рецепты

Жареные зеленые помидоры рецепты

Жареные зеленые помидоры рецепты

Жареные зеленые помидоры рецепты

Рекомендуем почитать: